Mit den Perlen des Glaubens leben. Hgg. vom Amt für Öffentlichkeitsdienst der Nordelbischen Ev.-Luth. Kirche in Zusammenarbeit mit der Pastoralen Dienststelle des Erzbistums Hamburg, Kiel 2005 (überarbeitete Neuauflage 2016).

Jens Ehebrecht-Zumsande / Sigrid Kessens / Martin Lätzel (Hg.), Jesus trifft. Ein Lese- und Arbeitsbuch, München 2006.

Mit Jesus leben. Ein Werkbuch mit Katechesen, Gottesdienst und Spielen für Kinder und Jugendliche, Leipzig 2008.

Jens Ehebrecht-Zumsande / Sigrid Kessens / Martin Lätzel (Hg.), ÜBERZEUGT! Glaubenszeuginnen und Glaubenszeugen des Nordens, Aachen 2008 [Reihe :inReligion. Unterrichtsmaterialien. Sonderheft].

Ministerium für Bildung und Frauen des Landes Schleswig-Holstein (Hg.), Erfolgreich starten. Handreichung für Ethik, Religion und Philosophie in Kindertageseinrichtungen, Kiel 2008.

Jens Ehebrecht-Zumsande / Sigrid Kessens / Martin Lätzel / Amei Schulze-Spiekermann (Hg.), Was (uns) heilig ist, Aachen 2009 [Reihe :Themenhefte Gemeinde, 4/2009].

Jens Ehebrecht-Zumsande, Zu Haus bei Gott. Firmbuch für junge Leute, München 2010.

Jens Ehebrecht-Zumsande, Zu Haus bei Gott. Handreichung zur Firmvorbereitung, München 2010.

Jens Ehebrecht-Zumsande, Zärtlich und gewaltig ist Gott. Biblische Impulse für eine Spiritualität der Spannungen, München 2013.

Patricia von Massenbach-Wahl/ Jens Ehebrecht-Zumsande (Hg.), Perlen des Glaubens. Werkstattbuch 2. Kinder und Jugendliche, Kiel 2014.

Jens Ehebrecht-Zumsande/ Bernhard Kassens, Wie das perlt...! Firmvorbereitung mit den Perlen des Glaubens, München 2008 (4. Auflage 2015)

Valérie Wagner und Erzbistum Hamburg (Hg.), OHNE WORTE. Katalog zur Ausstellung von Valérie Wagner, Hamburg 2015

Hamburg Pride e.V. (Hg.), Homosexualität und Religion. Judentum, Christentum, Islam, Theologische Perspektiven, Interviews und Portraits, Außenperspektiven, Hamburg 2015.

Der Erzbischof von Hamburg (Hg.), David Dudyka, Jens Ehebrecht-Zumsande (Redaktion), Bausteine zur Firmkatechese mit der Ikone "Christus und Abt Menas", Hamburg 2016.

Erzbistum Hamburg (Hg.), "Dich suche ich" (Ps 62,3) Gott näher kennenlernen, Ökumenische Exerzitien im Alltag.

Jens Ehebrecht-Zumsande, Generationenverbindende Kommunion-Katechese, Schwabenverlag, Ostfildern 2017.

Erzbistum Hamburg (Hg.), »›Ohne Plan von Gott‹. Ökumenische Exerzitien im Alltag mit Texten von Madeleine Delbrêl.

Erzbistum Hamburg (Hg.), Kirche in Beziehung. Handreichung zum Pastoralen Orientierungsrahmen Nr. 1, 2018

Jens Ehebrecht-Zusande (Hg.)/ Andreas Leinhäupl (Hg.), Handbuch Bibel-Pastoral. Zugänge-Methoden-Praxisimpulse, Schwabenverlag, Ostfildern 2018.

Erzbistum Hamburg (Hg.), »Alles wachsen lassen!Ökumenische Exerzitien im Alltag.

#OutInChurch - für eine Kirche ohne Angst, Michael Brinkschröder, ​​Jens Ehebrecht-Zumsande, Veronika Gräwe, Bernd Mönkebüscher, Gunda Werner (Hg.), Herder Verlag, Freiburg

„Geschlossene Gesellschaft…?, Mt 25,1-13: Die törichten Jungfrauen, in: Martin Lätzel (Hg.), Gottes ungeliebte Kinder. Briefe an biblische Außenseiter, München 2005, S. 70-73.

„Verändernde Begegnung“, Joh 3,7-19 Nikodemus, in: Martin Lätzel (Hg.), Gottes ungeliebte Kinder. Briefe an biblische Außenseiter, München 2005, S. 85-88.

„Offene Kirchen - offene Herzen!?“, in: Martin Lätzel (Hg.), Räume öffnen. Gottesdienste feiern mit kirchlich Distanzierten, Regensburg 2005, S. 140-152.

„Katechismus für die Hände - die ‚Perlen des Glaubens’!", in: KatBl. 04/2006, S. 305-307.

„Wo Spiritualität auf der Hand liegt: Die ‚Perlen des Glaubens’!“, in: KatBl. 02/2008: Spiritualität im Alltag, S. 112-117.

"Von Lebensorten und Lernorten des Glaubens. Religionsunterricht und die Glaubensverkündigung in der Gemeinde", in: Norbert Bezikofer/ Martin Lätzel (Hg.), "Ihr sollt meine Zeugen sein (Apg 1,8)". Glauben leben und weitergeben. Festschrift für Josef Schulte, Münster 2009, S. 88-106.

"Ganz schön firm!" - Perlen des Glaubens als Medium in der Firmvorbereitung Jugendlicher", in: Kirstin Faupel-Drevs/ Sandra Peters-Hilberling (Hg.), "Perlen des Glaubens. Werkstattbuch", S. 132-151.

"Feuer in Dir!" - Zündende Gedanken und Worte für einen Jugend-Gottesdienst", in: Kirstin Faupel-Drevs/ Sandra Peters-Hilberling (Hg.), "Perlen des Glaubens. Werkstattbuch", S. 219-225.

"Ein Navi für den Himmel hinter den Sternen- Meine Vision für Religionsunterricht und Katechese", in: KatBl. 2/2012: Da ist Musik drin!, S. 111-112.

"Spaziergang ohne Ziel- Geistliche Übungen. Mit den Perlen des Glaubens durch die Fastenzeit.", in: Evangelische Zeitung für Hamburg und Schleswig-Holstein. Nr. 12, Hamburg 2012, S. 7.

"Wir freuen und, dass du da bist, und geben dir unser JA". Morgenritual für Kinder mit den Perlen des Glaubens, in: Was + Wie. Kinder religionspädagogisch begleiten, Heft 3/2012, Gütersloh 2012, S. 97f.

Rezension: Patrik C. Höring, Firmung. Sakrament zwischen Zuspruch und Anspruch. Eine sakramententheologische Untersuchung in praktisch-theologischer Absicht, Kevelaer 2011, in: KatBl. 05/2012, S. 384f.

"Ermächtigung und Ermutigung zum Glaubenszeugnis. Qualifizierung von ehrenamtlichen Katechetinnen und Katecheten", in: Lebendiges Zeugnis, Heft 03/2012: Sakramente für Kinder und Jugendliche, S. 203-213.

"Mit Figuren auf Jesu Spuren - biblische Geschichten mit Erzählfiguren lebendig gestalten", in: Andreas Leinhäupl/ Bärbel Grote (Hg.), miteinander glauben (er)leben. Religionspädagogik im Elementarbereich - Ein Lese- und Arbeitsbuch, Osnabrück 2012, S. 76-81.
 

„Ganzheitlich sinnorientierte Pädagogik. Ein reformpädagogischer Ansatz in der Entwicklung“ in: KERYKS. Religionspädagogisches Forum: international – interkulturell – interdisziplinär, Frühpädagogik Nr. 13, Torun 2014, S. 243-261

Rezension: Rainer Oberthür, Das Buch vom Anfang von allem. Bibel, Naturwissenschaft und das Geheimnis unseres Universums, München 2015 in: KatBl. 04/2015, S. 308.

Verschiedene Texte in: IgsP-RPP e.V. mit Franz Kett (Hg.), Jahrbuch ganzheitlich – sinnorientiert erziehen und bilden. Zur Sprache bringen. Band 6, Gröbenzell 2015 (Haltewort S. 46, Das lebendige Wort S. 68, Leise Ahnung S. 114, Habenichtse S 158, Leiser Zuspruch S. 168, Atemhaus S. 182, Tosende Einwohnung S. 198)

Von Gott aufgerichtet – aufrichtig leben vor Gott. Die Heilung der gekrümmten Frau (Lk 13,10-17), S. 166-175, in: IgsP-RPP e.V. mit Franz Kett (Hg.), Jahrbuch ganzheitlich - sinnorientiert erziehen und bilden. In Verbindung kommen – in Beziehung sein, Band 7, Gröbenzell 2016.

Der Prophet Amos in der Firmkatechese, in: KatBl. 5/2019: Amos - Prophet für heute, S. 360 - 364.

Erwachsenenkatechese. Die Glaubensfragen der Eltern als Chance, in: Schweizerische Kirchenzeitung, Nr. 3/2020, Kriens 2020, S.44f.

Rendezvous mit der Bibel. Ein Projekt der Bibelpastoral im Erzbistum Hamburg, in: Pastoralblatt 4/2020, Erftstadt 2020, S. 113-117.

"Willkommene Vielfalt? LGBTIQ+ Katholik*innen und ihr Kampf um Akzeptanz und Zugehörigkeit!, in: Gräve, Johannemann, Klein (Hg.): Katholisch und Queer. Eine Einladung zum Hinsehen, Verstehen und Handeln, Bonifatius Verlag 2021, S. 244-232.

"Die Hälfte der Macht den Frauen. Die Hälfte der Arbeit den Männern!", in: Philippa Rath, Burkhard Hose (Hg.): Frauen ins Amt! Männer der Kirche solidarisieren sich, Herdr Verlag, Freiburg 2022, S. 57-60. 

zusammen mit Bernd Mönkebüscher: #OutInChurch – für eine Kirche ohne Angst: Von den Anfängen und Wirkungen einer Bewegung, in: Anzeiger für die Seelsorge, Herder Verlag, Heft 2/2023, S. 5-8.